世界中から多くの⼈々に愛されるパリの⽼舗パティスリーメゾン「ラデュレ」は、1862年にルイ＝エルネスト・ラデュレがパリのロワイヤル通り16番地にブランジェリーをオープンしたことから始まりました。

1871年、⽕災に⾒舞われたことにより、ブランジュリーはパティスリーヘと⽣まれ変わります。内装は、当時著名であった画家ジュール・シェレ（Jules Chéret）に託され、ラデュレのシンボルとなる「パティシエ天使」が描かれました。

のちにラデュレの妻、ジャンヌ・スーシャールにより、⼥性たちがパティスリーや紅茶を楽しみながら⾃由に出⼊りできる社交の場、「サロン・ド・テ」が誕⽣しました。当時、カフェは男性だけが楽しめる場所だったのです。

オルデーグループの創設者のフランシス・オルデーとラデュレ社現社⻑のダヴィッド・オルデーは、世界で最も美しい⼤通りに建つ格調⾼く洗練された店を思い描き、1993年にメゾンを買収。

1997年には「フランス流アール・ド・ヴィーヴル（美しき⽣活）」を象徴するパリ随⼀の場所、シャンゼリゼ店オープンさせました。

以来、ラデュレが伝える「フランス流アール･ド･ヴィーヴル」と美⾷は多くの⼈々を魅了し、世界中で愛されるメゾンとなっています。

そしてラデュレは、スイーツのみならずそれを供する⽂化そのものを創造し、芸術、感動、伝統と⾰新を融合させた美学を守りながら、フランス流アール･ド･ヴィーヴルを追求し続けています。

ルイ＝エルネスト・ラデュレの従弟ピエール･デフォンテーヌによって、アーモンド⽣地のクッキーにガナッシュを挟み込むお菓⼦、ラデュレの「マカロンパリジャン」が誕⽣し、メゾンが誇る世界唯⼀のノウハウは、時を超えて守り続けられるレシピとなりました。

現在までに誕⽣したマカロンのフレーバーは100以上。季節感を感じられるフレーバーやコラボレーションから誕⽣したフレーバーなど、様々な味を楽しむことができます。

フランス語で“秘密”を意味する「スクレ（secret）」はラデュレのエスプリを受け継ぐコレクションです。

各国からパリにやって来る⼈々はラデュレの世界を旅し、その思い出を形として残すために誕⽣した「スクレ」は、世界中で愛する⼈たちのためにつくられています。

フェミニンで洗練された包装やパッケージは、それぞれの商品をひとつのシーンとして美しく演出し、“ラデュレのエスプリ、パリのエスプリ”を表現しているのです。